축산물 안전성 검사 모습

경기도가 이른바 ‘햄버거병’의 원인균으로 지목되고 있는 장출혈성대장균과 관련해 도내 축산물 가공업체를 검사한 결과 안전에 문제가 없는 것으로 나타났다.

경기도 동물위생시험소는 7월 25일~8월 3일 도내 분쇄가공육 생산업소 50개소를 대상으로 위생 점검 및 수거검사를 실시한 결과, 이같이 확인됐다고 7일 밝혔다.

검사는 최근 언론보도를 통해 사회적 이슈로 급부상한 장출혈성대장균 식중독 발생과 관련한 도민들의 불안감 해소를 위해 마련됐다.

이번 점검은 △자가품질 검사 여부, 제조공정 위해요소 △보관기준 준수 △종사자 위생교육 실시 여부 등이다.

아울러 햄버거패티, 돈까스, 동그랑땡 등 어린들이 선호하는 분쇄가공육 제품 99개를 수거해 장출혈성대장균 등 식중독균 검사를 실시했다.

앞서 시험소는 올 상반기 축산물가공업소 493개소를 대상으로 위생점검을 실시하고, 913개 품목을 수거해 성분규격검사를 진행했다.

이를 통해 성분규격부적합 7품목을 적발해 허가기관에 행정조치토록 요청한 바 있다.

임병규 도 동물위생시험소장은 “여름철은 장출혈성대장균, 포도상구균 등의 미생물이 식중독을 유발할 수 있어 위생에 대한 철저한 주의가 필요하다”며 “축산식품 가공 영업자나 종업원들이 청소와 소독을 철저히 한다면 이를 방지할 수 있을 것”이라고 밝혔다.

한호식 기자  hshan997@newstour.kr

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